UPOZORNENIE


Žiadam návštevníkov môjho blogu, aby nekopírovali a nešírili zkopírovaný obsah blogu bez môjho vedomia a súhlasu za účelom ďalšieho verejného publikovania Všetky príspevky - texty a fotografie - sú výlučne mojim duševným vlastníctvom a sú chránené v zmysle autorského zákona č.618/2003 Z.z.ZÁKON o autorskom práve a právach súvisiacich s autorským právom (autorský zákon). Ak si ale chcete recept alebo blog zazdieľať na svoje sociálne siete, hneď pod každým receptom sú ikonky na zdieľanie.

Za pochopenie ďakujem.

piatok 17. júna 2016

Jemný tvarohový mrežovník s broskyňami





Veľmi jemný a krehučký koláč zo šťavnatou tvarohovou plnkou, vhodný na každú príležitosť, či už slávnostnejšiu alebo aj k posedeniu pri grilovačke. Je jednoduchý a nenáročný na prípravu, čo sa týka ovocia to môžte použiť akékoľvek alebo ho aj kľudne vynechať.



cesto:


1/2 kg polohrubej múky

200 g práškový cukor

1 Heru alebo maslo (250 g)

2 vajcia

1 prášok do pečiva

1 vanilkový cukor



1.

Z uvedených surovín spracujeme cesto.

                              
2.
Cesto si rozdelíme na polovicu. Jednu polovicu si dáme na vymastený a múkou posypaný plech. Rukou, alebo silikónovým valčekom si cesto rovnomerne roztlačíme na celý plech.
Cesto si môžte rozvaľkať aj na podložke a potom ho preniesť na plech, ale ja to tak nerobím. Veľkosť plechu je 36x26 cm.

 
3.
Pripravíme si plnku.



plnka:


500 g mäkkého tvarohu vo vaničke

250 g hrudkového tvarohu

1 kyslá smotana 200 g

100 g práškového cukru

1 vajce

štipka soli

vanilkový cukor alebo esencia

čerstvé broskyne alebo iné ovocie



Tvarohy si zmiešame s cukrom, pridáme kyslú smotanu, žĺtok a premiešame. Ďalej pridáme bielok, ktorý sme vyšľahali so štipkou soli



a premiešame.



4.
Na cesto rozotrieme tvarohovú plnku a poukladáme nakrájané broskyne.




5.
Z druhej polovice cesta si našúľame pásiky, hrubé asi 1 centimeter a ukladáme na plnku.



Koláč vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri 180°C asi 40 minút.


sobota 11. júna 2016

Tvarohová pomazánka s vajíčkom a jarnou zeleninkou



Výborná, veľmi chutná a zdravá nátierka bez masla. 
V záhrade už máme prvú jarnú zeleninku, tak som pripravila túto skvelú sviežu nátierku, zjemnenú vajíčkom a rozhodla som sa že ju nafotím aj pre vás, lebo je naozaj úžasná.



potrebujeme:


1 mäkký tvaroh - 250 g

100 g taveného syra 

2 lyžice kyslej smotany

2 vajíčka uvarené na tvrdo

reďkvička asi tak 5 kusov

jarná cibuľka aj z vňaťou 2-3 kusy

soľ, korenie podľa chuti - ja nedávam



postup:


1.
Tvaroh si vymiešame so syrom.

2.
Pridáme uvarené vajíčka, nastrúhané na hrubom strúhadle



a premiešame.


3.
Ďalej pridáme nakrájanú cibuľku,



premiešame a na kocky nakrájanú reďkvičku.



4.
Na koniec pridáme kyslú smotanu, premiešame a nátierku máme hotovú. Dobrú chuť :)











piatok 3. júna 2016

Bublanina s jahodami a tvarohom



Super vysoká, úžasne jemná, mäkučka a nadýchana bublanina. 
Receptov na skvelú bublaninu nikdy nie je dosť a tento jednoduchý hrnčekový recept naozaj stojí za to. Na záhrade mi dozreli prvé tohtoročné jahody a tak som sa rozhodla, že ich použijem do mojej najobľúbenejšej bublaniny, no a pochutnali sme si na nej naozaj všetci :)




potrebujeme:



4 vajcia

2 hrnčeky kryštálového cukru

1 hrnček oleja

1 hrnček mlieka alebo vlažnéj vody

3 hrnčeky polohrubej múky 


1 kypriaci prášok do pečiva


1 vanilkový cukor

250 g mäkký tvaroh (vo vaničke) + práškový cukor


jahody alebo iné ovocie

hrnček 2,5 dl




postup:




1.

Tvaroh si vymiešame s 3 lyžicami práškového cukru.

2.

Vajcia vyšľaháme s cukrom do penista, pridáme olej a postupne aj mlieko. Poriadne prešľaháme a nakoniec vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva. Dôkladne premiešame. 

3.

Vyšľahané cesto si nalejeme na vymastený a múkou posypaný plech. Malou lyžičkou si ukladáme do cesta pripravený tvaroh a nakoniec pridáme na väčšie kúsky nakrájané jahody. Ovocie odporúčam neukladať  na tvaroh, ale vedľa tvarohu.

4.
Pečieme pri teplote 180°C asi 35-40 minút. Veľkosť plechu 36x25 cm.